Праздничное путешествие в Стамбул и Каппадокию

Добро пожаловать в Турцию! Мы прилетели сюда влюбиться, или вспомнить старую любовь, таков смелый план. Сегодня мы начнем влюбляться в Стамбул, в этот вечно молодой город с великой и величественной историей, страстный, притягательный, манящий, колоритный, гостеприимный, полный восточного очарования мегаполис, расположившийся на стыке Европы и Азии. Нам совсем не важны галочки и «объекты» — наша цель прочесть то, что между. Тонкую неуловимую атмосферу города, которая прячется в свежих соленых ветрах Босфора, в криках чаек и песнях муэдзина, в обжигающем глотке свежесваренного кофе, в пойманной улыбке прохожего, в аромате специй Египетского рынка, в глубокой тишине древней мечети. И во многом-многом другом. Мы будем замечать детали, проживать мгновения и улыбаться. И пусть Стамбул, Византий, Константинополь откроется для нас и подарит каждому свои яркие впечатления!

Мы поселимся в прекрасном отеле в самом историческом центре города, напротив дворца Топкапы. Выпьем турецкого чая с тающими сладостями и фруктами: инжиром, виноградом, гранатом – сейчас самый сезон! И по сплетению старых мощеных улиц прогуляемся до заветного и знакового места Стамбула – мечети Сулеймании, где покоятся легендарный завоеватель и правитель Сулейман Великолепный и его любимая жена Роксалана. Красивая, тихая, светлая мечеть построена в 1557 году. От мечети открывается прекрасный вид старого города Стамбула, его несчетные минареты и купола.

По волне нашего ощущения закончим вечер в нежном пенном массаже одного из лучших исторических хамамов, куполам и стенам которого больше 300 лет, а мраморные фонтаны, верхний свет и купель бассейна – все отсылает к чуду восточной сказки и роскоши жизни султанов!

Или поужинаем с хорошим турецким вином, уютно кутаясь в плед на верхней террасе в нашем любимом ресторанчике в районе Султанахмет с видом на великолепные купола Голубой Мечети.

Ух, сегодня нас ждет мега насыщенный на новые впечатления и удовольствия день. Весь центр Стамбула будет у наших ног, или мы у его 🙂 Почти двухтысячелетнюю историю Стамбула хранят десятки достопримечательностей, но мы выберем самые интересные. После неторопливого завтрака мы отправимся в символ Византии, знаковый мировой памятник архитектуры, который до захвата османами Константинополя в XVI веке считался самым большим христианским храмом мира, включенный в списки всемирного наследия ЮНЕСКО, в Айя Софию. Здесь совсем-совсем недавно, 24 июня 2020 года прозвучал первый за 86 лет намаз, ознаменовавший превращение его в Большую мечеть. Открытые в начале прошлого века за слоями штукатурки его уникальные фрески и мозаики снова прикрыты черной тканью. Мы попробуем вдохнуть многоликий дух ушедших эпох, прочесть между строк мощь и печаль, красоту и вневременность этого великого творения человеческого гения.

Потом нырнем под землю и спустимся под гулкие своды и арки древнего водохранилища – Цистерны Базилики, в полумраке которого отыщем голову медузы Горгоны.

Жемчужина османской империи – самая главная мечеть Турции, построенная по велению девятнадцатилетнего Султана Ахмета в 1609 году, чтобы умилостивить Аллаха, нас примет в свое изящное, роскошное и обманчивое внутреннее пространство, мечеть Султанахмет или Голубая мечеть. Ажурная невесомость пространства дезориентирует и околдовывает, здесь совсем не видно монументальной мощи строения: ощущение, что ты попал на борт космического корабля. Огромные купола прорезаны множеством окон витражей, через синь цветочных и графичных орнаментов которых пробиваются столпы солнечного света, нежно голубые узоры изразцов из города Изник вспыхивают морской гладью, обнимают стены, погружают в глубины тишины и покоя.

И конечно, какой Стамбул без рынков. Посмотрим по настроению, может быть ненадолго заглянем на Гранд Базар или погрузимся в Египетский рынок, с XVII века главный Рынок Специй столицы. Пряности, масла, кофе, сладости, кальян, травы и яблочный чай, а также шум, гам и неповторимая атмосфера восточных рынков.

Потом нас ждет Галатская башня – это не только одна из лучших смотровых площадок Стамбула, с которой открывается чудесная панорама на улочки района Бейоглу, старый город, правобережье Золотого рога, азиатский берег Босфора и в хорошую погоду на очертания Принцевых островов в Мраморном море, и не только один из его исторических символов, воздвигнутая генуэзскими воинами в XIV веке, но и памятник человеческому уму и храбрости. С этой башни в 1632 году был совершен Хезерфеном Ахметом Челеби один из первых в мире полетов. На планере в виде орлиных крыльев изобретатель перелетел через пролив 3,5 км и удачно приземлился в азиатской части Стамбула. Мы поднимемся на башню, чтобы соприкоснуться с историей и насладиться прекрасными видами, выпьем чашечку настоящего турецкого кофе в соседней культовой кофейне и прогуляемся по району Галата, который облюбовала творческая интеллигенция Турции. Здесь граффити и арт кафе соседствуют с улицей баров Истикляль и лучшей улицей мастеров в городе Yuksek Kaldirim.

И заключительным крещендо дня станет прогулка на яхте по Босфору и ужин в рыбном ресторанчике на Галатском мосте.

Начнем наше утро в изящной роскоши самого большого дворцового комплекса Турции – Долмабахче, вторящем Версалю и Петергофу. Ансамбль в праздничном стиле барокко и рококо построен для султана Абдул-Меджида I в 19 веке по проекту армянских архитекторов. Комплекс включает анфилады комнат, здание гарема, конюшни, вольеры для птиц и ряд шикарных павильонов, а стены украшены в том числе и морскими картинами Айвазовского. Здесь скончался отец нации Мустафа Кемаль Ататюрк.

После такого аккорда можно удовлетворенно лететь навстречу с одним из самых загадочных и удивительных мест на нашей планете, музеем природы и творений рук человека под открытым небом. Идеальное место для романтиков, ценителей красоты и истории, любящих пешеходные прогулки и необычные природные ландшафты, подземные города, созданные в I тыс. до н.э., пещерные монастыри с фресками ранних христиан, неприступные скальные крепости, и радость от познания многоликости нашей планеты.

Итак, вперед на встречу с Каппадокией! Перелет Стамбул – Кайсери.

Мы поселимся в самом центре маленького городка Гереме – в пещерном отеле с прекрасным видом, где каждый номер выдолблен в пещере или вписан в уже существующую, и мы сможем примерить на себя образ жизни жителей Каппадокии, которые с VI века до н.э. создавали свои жилища в мягком туфе, укрываясь от врагов, жары и холода.

Прогуляемся по тихим улочкам с радушной атмосферой и заглянем для первого вкуса в долину Геркюндере, а затем проводим закатное солнце, мягко освещающее сочными тенями окрестные скалы практически всех самых известных долин с вершины на южной окраине города, благо она расположена прямо над нашим отелем.

Сегодня может сбыться одна из самых красивых мечтаний путешественника – встретить рассвет на воздушном шаре в окружении совершенно космических ландшафтов каппадокийских долин, радужной симфонии цвета и света. И совсем по-детски восторженно затрепещет сердце, когда огромные яркие исполины начнут медленно подниматься в воздух и плыть навстречу восходящему солнцу.

Нас ждет неспешная и насыщенная пешая прогулка по долинам Каппадокии. Мы стартуем из окрестностей Чавушина в долину Любви — она же турецкая «Камины Фей», впрочем не будем обольщаться столь романтичным названием. На наш взгляд – это скорее Долина плодородия или волшебное царство греческого бога Эроса или магическая Долина лингамов индуистского Шивы. Эрозия за много миллионов лет выточила из мягкого вулканического туфа огромные 20-40 метровые столбы, на наконечнике которых из залегавших выше пластов базальта и андезитом, образовались острия-навершия. Осторожно, здесь может закружиться голова от яркости образов и разнообразия размеров и форм этих крепких истуканов, покрывших всю долину.

Дальше наш путь лежит через женские плавные и округлые Белую и Медовую долины, как потекший белый шоколад или классические маковки безе, к знаковой крепости Учхисар. Грандиозная крепость – это шестидесятиметровая скала, изрезанная ходами и туннелями, высотная доминанта региона, расположена на высоте 1400 метров. Вместе с крепостями Башхисар и Ортахисар играла важную оборонительную роль и имела целую систему связующих сигналов еще со времен Хеттского царства 1800 – 1180 г до н.э. Мы встретим прекрасный закат на вершине крепости, откуда открывается вид на все долины и сразу на трех виновников ландшафтного разнообразия Каппадокии, заснеженные вершины вулканов Эрджияс, Хасан и Мелиндиз. Именно они многие сотни лет и заполняли пространство долины вулканическим пеплом и лавой, из которых природа с помощью ветра и дождя лепила свои шедевры.

Вернемся в Гереме насладиться великолепным ужином в романтичной обстановке.

Размеренный и насладительный завтрак с домашним сыром, оливками, свежевыжатым апельсиновым соком и ароматным кофе. Каппадокия – это рай для тонких эстетов и скрывающихся гедонистов. Здесь продумана каждая деталь интерьера и каждая нотка вкуса.

А после отправимся в еще одно захватывающее пешее путешествие по долинам Каппадокии. Начнем с Национального парка Гереме, который вместе с пещерными поселениями внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь находится собрание мирового масштаба – пещерные монастыри и церкви с древними фресками, выточенными в цельном камне колоннами, нишами и анфиладами. Первыми начали вырезали свои дома в мягком туфе еще хетты около 4500 лет назад. Потом здесь создают свои храмы первые христиане, спасающиеся от гонений Римской империи. Но Золотая эра Каппадокии – период иконоборчества Византии в VIII – IX веках, когда тысячи меценатов, монахов, художников бежали сюда из Константинополя, чтобы сохранить искусство святых образов для следующих поколений. Мы обязательно умело заблудимся в каменных лабиринтах долины и посетим кроме самых известных и красивых монастырей и храмов с удивительными живыми и яркими фресками, еще и маленькие, неизвестные часовни.

Заглянем прогуляться в древний, покинутый людьми из-за опасности обвалов 70 лет назад город Чевушин. Обвалившиеся стены вулканической скалы обнажают скрытые подземные лабиринты ходов и комнат, и поэтому город впечатляет и похож на театральную декорацию или изъеденный мышами сыр.

А на закатную мистерию мы попадем в Розовую долину, одну из самых живописных долин Каппадокии. И будем завороженно смотреть, как нежно-розовый цвет туфовых скал вспыхнет всеми оттенками, как только его коснутся лучи заходящего солнца. Вернемся домой, чтобы было время еще понежиться на восточных подушках на террасе чудесного ресторанчика и отведать изюминку местной кухни — Testi kekabi с каппадокийским же вином.

Короткая часть программы сегодня заканчивается и те, кто смог выделить себе время только до ноябрьских праздников, утром направятся в аэропорт, где их ждет самолет в Стамбул и далее домой. А к нам позднее присоединятся те, кто решил провести короткие, но насыщенные выходные на побережье.

Мы же продолжаем изучение сокровищ Каппадокии, на сей раз скрытых от чужих глаз. Древняя традиция подземных городов, коих здесь насчитывается не менее нескольких десятков, а по другим оценкам до 200. Нас ждет один из самых впечатляющих его представителей — Каймаклы. Это действительно подземный город, уходящий вглубь на 8 этажей, включающий в себя жилые кварталы, храмы, школы, стойла, склады и связывающая это все разветвленная система подземных ходов и вентиляционных колодцев. Первые уровни этих городов построили еще во времена хеттов. Античный философ Ксенофонт в V-IV веке до н.э. писал про обширные дома, построенные под землей, которые невозможно увидеть сверху непрошенному гостю, поскольку их узкие входы похожи на горло колодца. Площадь городов увеличивалась во времена первых христиан, при Римском и Византийском правлении. Есть гипотеза, что город Каймаклы был связан со своим братом Деринкую подземным семикилометровым тоннелем. От увиденного захватывает дух!

А потом мы направимся в небольшой аутентичный городок Кейсери, что лежит у северного подножия вулкана Эрджияс. Большая часть путешественников проскакивает его по дороге из аэропорта, а зря. Кейсери хранит немало древних комплексов и мягкую провинциальную атмосферу небольшого турецкого города. Заглянем в небольшую, но впечатляющую мечеть XIII века Хаджы Кылыч, посмотрим на комплексы медресе Хунат Хатун (1238 ) и мечети Сарабие (1267), а закончим визитом в настоящий старый рынок «для своих», где не ступала нога туриста, попробуем свежей пастромы, суджуха, пахлавы и домашнего сыра.

А после отличного обеда заберемся в самолет, чтобы приземлиться в портовой и курортной Анталье. Уже выходя с трапа самолета мы вдохнем солоноватый и мягкий воздух средиземноморья, тело почувствует тепло и негу. Мы встретим в аэропорту тех, кто смог вырваться на несколько дней на побережье, и сразу поедем в небольшой городок Чиралы с прекрасным песчаным пляжем, волшебными видами и умиротворяющей атмосферой. Это территория национального парка «Бейдаглары», а местный пляж находится под защитой Европейского агентства по окружающей среде: тут откладывают яйца морские черепахи каретта. Чиралы – место притяжения путешественников со всего мира. Заселимся в уютный отель рядом с бухтой и насладимся хорошим ужином, а при желании легкой прогулкой перед сном.

Сегодня мы пройдем по чистейшему пляжу к расположившимся около залива, у подножия горы Тахталы, руинам античного города Олимпоса, упоминание о котором встречается еще во II веке до нашей эры. Тогда он входил в союз из шести Ликийских городов и чеканил собственную монету, но наибольшего расцвета достиг при правлении римлян, а после визита императора Адриана даже был переименован в Адрианополис. При византийских династиях город был покинут из-за набегов арабских племен в VII веке. Олимпос, кроме атмосферы древности, еще окружен живописными скалами, а его пляж — один из самых чистых и красивых на Бирюзовом побережье.

К вечеру, вооружившись фонариками, мы отправимся к месту, где по преданию Беллерофонт закопал убитое им огнедышащие чудовище Химеру, и с тех пор струи пламени выходят из трещин в земле. Это единственная в мире гора, где 365 дней в году горят несколько десятков факелов природного огня. Мы придем сюда ночью, по тропе, камни которой мостили еще жители древней Ликии, ведь это место пользуется известностью уже несколько тысяч лет.

Это утро, по традиции, мы начнем с неторопливого завтрака и прогулки по пляжу. А потом на машинке отправимся по красивейшей прибрежной дороге до миниатюрной бухты и раскинувшегося вокруг нее портового городка Каш. Если будет настроение, съездим погулять на удивительные вулканические пляжи, расположенные неподалеку (Чобан, Уфакдере или Узюм), или просто прогуляемся по узким мощенным улочкам, утопающим в цветах, тянущихся от марины вверх по холмам, проникнемся расслабленной атмосферой, заглянем на рыночек со свежими морепродуктами, только выловленными рыбаками и выращенными в своих садах фруктами, сделанными своими руками красивыми сувенирами и поделками. Поднимемся на смотровую над городом. 2500 лет назад здесь шумел крупный портовый город, торговый центр Ликии Антифеллос и на корабли грузили огромные кедры. Сейчас здесь самые вкусные семейные ресторанчики с морепродуктами, в одном из наших самых любимых мы и поужинаем сегодня под шорох волн, с видом на бухту, украшенную мачтами яхт и близкими греческими островами, подкармливая под столом рыжих кошек, местных баловней судьбы.

Сегодня день под парусами! Щуриться на солнце, загорая на палубе и подставляя лицо морскому бризу, через струящуюся бирюзу плыть навстречу приключениям. Нас ждут остров Кекова и затонувшие руины ликийского города Симена. Здесь стояли четыре древних города: Долихисте, Аперлан, Теймусса и, конечно, сама Симена. Тектонические толчки гор Тавр опустили этот регион и часть города ушла под воду. Если присмотреться, то в толще воды видны каменные лестницы, колонны, затонувшие улицы и саркофаги, верх которых венчает перевернутая лодка – как надежда в загробной жизни снова связать свою жизнь с морем, а в мерцающих бликах могут почудиться очертания амфор и обломки статуй.

На берегу видны руины крепости, с самым маленьким в истории ликийских находок, амфитеатром на 150 человек. Насыщенный морем, легендами и историей день. После прогулки, поздно вечером мы вернемся в исходную точку нашего путешествия – Анталью. Праздничный ужин, огни свечей и слова благодарности душевным людям, глубокой истории и щедрой природе гостеприимной Турции. И друг другу 🙂

Последние штрихи неги приморского отдыха: неспешный завтрак с чашечкой турецкого кофе, побаловать себя турецкими сладостями и, по настроению, заглянуть на рынок за сувенирами, пройти по улицам старого города, сгонять на пляж, чтобы накупаться и привезти домой контрабанду соли средиземноморья в волосах и песка в кедах. Или, по взрослому, сходить в Археологический музей Анталии, чтобы окончательно сложить пазл и увидеть сокровища древних, посещенных нами в этом путешествии, городов Ликии. Самолет зачерпнет крылом синь моря и неба, а мы не прощаемся с вами и говорим: «До встречи!»

А если найдется еще время, мы знаем самые вкусные местечки на побережье и можем продолжить путешествие 😉