Чайное путешествие в Китай: Юньнань

• Архив
• История/Культура
• Китай
• Образование
• Полина Сагара

Знакомство с Китаем через чайную культуру: чай родился именно здесь, в провинции Юньнань. Мы будем участвовать в сборе и изготовлении чая, увидим тысячелетние чайные деревья и современные методы обработки листа, продегустируем десятки сортов и погуляем по горам. И всё это будет происходить в разных городах, деревнях, заповедниках UNESCO. Незабываемые впечатления гарантированы!

Начнём с мегаполиса и увидим, как живёт современный Китай. Затем уедем в маленький город и почувствуем иной ритм жизни. А после отправимся в маленькую деревню в горах: там люди живут чайным делом, как жили их деды. Только сейчас появились машины для обработки чайного листа. Но ритм жизни, труд, кухня, улыбки людей остались прежними. Мы проникнемся этим миром и сделаем там чай, который заберём в свою реальность.

В больших городах есть районы старого города – это интересно, и мы обязательно погуляем там. Но гораздо интереснее – настоящие старые деревни, которые были важными точками на древнем Чайно-лошадином пути караванов. Вэй Шань и Ша Си – красивейшие места, хранящие в себе дух времени!

Будет много прогулок по уникальным природным локациям: заповедники, горы, храмовые комплексы в горах, озёра. Треккинг будет в спокойном режиме. А закончим путешествие мы в мистическом г. Шангри-Ла, это уже почти Тибет (только без дополнительной визы) – снежные вершины, тибетский буддизм, особенная чайная традиция.

Будет комфортно и интересно – присоединяйтесь!

В путешествии вас ждут:

• Качественный отдых: проживание в комфортных 3х-4х—звёздочных отелях, вкуснейшая китайская кухня и прогулки на свежем воздухе
• 4 города – Куньмин, Линь цан, Да Ли, Шангри-Ла — каждый со своим характером
• Исторические деревни Вэй Шань и Ша Си
• 2 дня в деревне у чайной семьи: сбор чая и участие в изготовлении
• Заповедник «Каменный лес» (Ши Линь) – наследие UNESCO
• Храмовый комплекс «Три пагоды»
• Музей при заводе чая Ся Гуань
• Чайный рынок в г. Куньмин
• Чаепития всех групп китайского чая + обучение чайному мастерству
• Увлекательные рассказы об истории Китая, религии, культуре и конечно, чайной традиции
• Много информации о Китае и чайной культуре из первых рук – общаемся с фермерами, продавцами, местными жителями
• Перевод с китайского
• Интересное общение в небольшой группе до 12 человек – зануды в такое путешествие не ездят!
• Море впечатлений и позитивных эмоций
• Настоящий чай для себя любимого на год вперёд, а также куча чайных подарков друзьям и родным!

1 день. Встречаемся в г. Куньмин, столице провинции Юньнань. День приезда, заселение и отдых. Совместное вечернее чаепитие.

Мы будем жить недалеко от огромного чайного рынка и торговых центров – если у вас будут силы после перелёта, то вы можете прогуляться. Маршрут подскажем! Вечером за чаем познакомимся поближе друг с другом.

2 день. Заповедник Ши Линь — Каменный лес, Всемирное наследие, ЮНЕСКО. Дневная прогулка по природному заповеднику, восхитительно красивое место!

Начнём путешествие с загородной прогулки – нас ждёт треккинг по дорожкам заповедника. Каменный лес – уникальное место, эти горы не похожи ни на какие другие. Ужинаем в Куньмине.

3 день. Чайный рынок в Куньмине.

Город Куньмин — столица крупной чайной провинции Юньнань –– имеет несколько чайный рынков. Мы посетим самый красивый и обширный чайный рынок, где нас ждут океан чая, горы посуды и бездна чайных аксессуаров. Будем вместе дегустировать чаи в разных магазинах. Вторую половину дня вы можете посвятить всевозможному шоппингу — рядом есть огромные ТЦ.

4 день. Деревня Си Гуй, будем участвовать в сборе чая.

Мы переезжаем: через город Линь цан едем в горы, будем жить в небольшой деревне Си Гуй и познакомимся с семьёй чайных фермеров. Вместе с ними мы будем собирать чайный лист, а затем обрабатывать его — на другой день получим шэн пуэр!

5 день. Си Гуй: прогулка в чайном саду с древними чайными деревьями, дегустации чая.

Сегодня будет готов наш чай. А пока мы пробуем другие сорта: белый, дикорастущий красный, шу и шэн пуэры, молодые и выдержанные. Будет много вкусовых открытий! В том числе блюда местной кухни – едим все вместе за большим столом с крутящимся центром.

6 день. Городок Линь Цан, чайная улица, новая деревня на старый лад.

Опять мы едем через Линь Цан, но в этот раз остановимся тут. Будем гулять по чайным магазинам и дегустировать разные чаи: здесь стоит купить красные чаи с пушистыми почками – Дянь Хуны. А ещё прогуляться в туристическую «новую-старую деревню» и просто отдохнуть.

7 день. Деревня Вэй Шань: красиво слева, красиво справа. Старый центр г. Да Ли.

Сегодня нас ждёт атмосферная и действительно старая деревня Вэй Шань: семейные большие дома, узкие улочки, магазинчики с невероятным хэнд-мэйдом, лавка благовоний и много других чудесных вещичек. Здесь самые фотогеничные локации!
Мы живём в старом центре г. Да Ли – на него у нас есть три вечера. Начнём с обзорной прогулки.

8 день. Треккинг по горе Цан шань, храмы, чайные плантации и озёра.

Мы поднимемся на гору Цан шань: будем гулять пешком и кататься на фуникулёрах, чтобы увидеть несколько пиков, озёра, храм и чайные плантации. Это несложная, но очень красивая прогулка. А вечером опять гуляем по ярко-подсвеченным улочкам старого города Да Ли.

9 день. Храмовый комплекс «Три пагоды» в Да Ли и музей завода Ся Гуань

Визитная карточка города Да Ли — храмовый комплекс «Три пагоды», который расположился у подножия гор. Это несколько зданий храмов, много-много статуй, камень для загадывания желаний и собственно 3 пагоды – уникальные строения века.

После обеда посетим музей чайного завода Ся Гуань – старейший чайный завод Китая! Потом попьём в их магазине фирменные шу и шэн пуэры. Ужинаем в Да Ли, покупаем сувениры на память, прощаемся с городом.

10 день. Деревня Ша Си, переезд в г. Шангри-Ла.

Сегодня мы отправляемся в Ша Си — сохранившуюся деревню на древнем Чайно-лошадином пути. Здесь особенная атмосфера старого Китая, тихо, уютно и бесконечно красиво. Наслаждаемся неспешной жизнью, гуляем куда глаза глядят – тут невозможно заблудиться и везде будет словно декорация к фильму.

11 день. Шангри-ла, монастырь тибетского буддизма, прогулка по городу

Начинаем знакомиться с тибетской культурой: у неё свой колорит! Сначала посетим монастырь и храм, обязательно попробуем чай по-тибетски. Узнаем историю города и прогуляемся по улочкам – здесь совсем другой Китай, смотрите и запоминайте.

12 день. Шангри-ла, прогулка за городом.

День на природе рядом с городом – посмотрим на снежные вершины гор и озеро. Здесь гораздо холоднее, чем в Куньмине, здесь уже не растёт чай, но все его активно пьют, чтобы согреться и насытиться – ведь его варят с молоком, маслом, солью и даже мукой!

13 день. Шангри-ла, отдых в городе.

День без поездок – будем отдыхать, общаться, неспешно гулять по городу. Можно докупить подарки родным и отправить открытки из отделения почты. Вечером у нас прощальный ужин.

14 день. День отъезда.

Пора прощаться! Море впечатлений, много чая в чемодане и контакты новых друзей – вот что мы увозим из Китая. Эти дни навсегда останутся ярким событием в нашей жизни.

Примечание: маршрут и программа могут корректироваться в зависимости от погодных и транспортных условий, а также пожеланий участников группы.

Группа

Максимальное количество участников – 12 человек.

Перелет

Пожалуйста, прилетайте в г. Куньмин в день заезда (31 марта), чтобы отдохнуть и на следующий день гулять в удовольствие. Мы подскажем вам, как найти такси в аэропорту, это будет несложно.

Обратный билет берите на 13 апреля из г. Шангри-Ла.

COVID-19

Коронавирусные ограничения отменены.

Визы

Получить туристическую визу в КНР очень просто, её делают в течение 4-5 рабочих дней, но нужно подавать документы не позже, чем за месяц до путешествия. Напишите нам и мы подскажем вам, как сделать визу.

Проживание

К выбору отелей во время путешествия мы всегда подходим с особым вниманием. Наши отели – это отдельное впечатление от путешествия, а не просто место, где можно переночевать. Всё будет красиво, уютно и очень комфортно.

Все гостиницы будут 3-4* с двухместным размещением (за одноместное размещение необходима доплата).

Питание

В некоторых отелях у нас будут оплаченные завтраки. Обед, ужин, снеки каждый оплачивает сам. Но если мы едим вместе (обычно ужинаем в ресторанах за большим круглым столом), то делим счет на всех. Такова особенность подачи китайских блюд, это не индивидуальные порции – это позволяет попробовать много интересного. Китайская кухня невероятно богата: можно выбрать и вегетарианские блюда, и морепродукты, и мясо, и даже что-то экстремальное-необычное. В любом случае мы просим готовить на наш вкус — не остро, но всегда можно добавить острый соус по вкусу. Или выбрать для себя индивидуальное традиционно острое блюдо.

Также будет много свежих фруктов!

Передвижение

Перемещаемся на скоростных поездах, между городами на комфортном минибасе, иногда на такси. В стоимость путешествия включены все переезды.

Прогулки

Путешествие проходит в комфортном режиме, гуляем по удобным дорожкам – будь то заповедник, пещера или плантация. Каждый день мы будем ходить пешком от 2 до 6 часов в ритме прогулки, с остановками для отдыха и фотографирования. Треккинг по заповедникам включает в себя подъём на смотровые точки — делаем это неспешно, без спортивных достижений. Но если для вас это физически будет невозможно, то мы предложим вам другой маршрут, не менее красивый, но более простой по нагрузке.

Здоровье

Никаких обязательных прививок для посещения Китая не нужно.

Погода

Апрель — это комфортный месяц для посещения провинции Юньнань. В Куньмине и далее в городах будет тепло, днём на солнце до +25-28 (нужна защита от солнца), ночью до +15. Дожди маловероятны, но п/э дождевик стоит иметь с собой. В г. Шангри-ла будет до +10 днём и до -5 ночью – всё-таки это почти Тибет! Список необходимой одежды мы пришлём. Никакого особого туристического снаряжения не требуется.

3000$ с человека

Входит:

двухместное размещение в комфортабельных 3-4х звездочных отелях (иногда с оплаченными завтраками)
все перемещения по маршруту
вход ко всем достопримечательностям по маршруту
сбор и изготовление чая
сопровождение гидом клуба, перевод с китайского по программе маршрута
дегустации коллекционных сортов чая и лекции о чайной культуре

Не входит:

авиабилеты до г. Куньмин и обратно из г. Шангри-Ла*
такси из аэропорта до отеля
виза в Китай (гид подскажет, как её оформить)
медицинская страховка на время путешествия
обеды и ужины
сувениры и покупка чая

*Билеты приобретаются самостоятельно, при этом гид поможет вам подобрать наиболее оптимальный и дешевый перелет. Пожалуйста, предварительно согласуйте покупку билетов с гидом!

Автор путешествия, его организатор, а также гид – Полина Сагара:
• Профессионально занимается чаем с 2005г.
• Чемпионка России по приготовлению чая — всероссийский чемпионат Tea Masters Cup 2018
• Заняла третье место на мировом чемпионате Чайных мастеров Tea Masters Cup 2018 во Вьетнаме
• Организует и проводит чайные путешествия с 2016г.
• Имеет опыт самостоятельных путешествий по Европе и Азии более 15 лет.

«Чай – это моя страсть и дело моей жизни. Я могу долго говорить о чае, как о продукте, но самое главное – это невероятная атмосфера чаепития, которую мне хочется показать вам! В любой культуре мира чай — это умиротворение и желание поделиться этим глубоким спокойствием и радостью с близкими. А в Китае чай — это особенная философия, практически религия!»

Автор путешествия, гид — Анна Баранова:

• китаист, закончила Институт Стран Азии и Африки МГУ;
• полтора года жила в Китае и объехала его вдоль и поперек.
• с тех пор занимается Поднебесной: как переводчик, организатор туров, гид.
• написала несколько десятков статей о Китае и его достопримечательностях;

«Я хочу разделить с вами любовь к этой прекрасной, разнообразной, сложной и многосторонней стране – Поднебесной. Проведу для вас экскурсии, буду вашим переводчиком и научу вас нескольким самым важным фразам на китайском языке. Чтобы вы могли заказать себе еду, купить чай, быть вежливыми. Вы увидите живой, настоящий Китай – страну с богатейшей культурой и прекрасными людьми».

---

Как присоединиться к путешествию

1. Заполните заявку, чтобы гид мог связаться с вами для краткой беседы и ответа на все интересующие вопросы (кстати, ответы на общие вопросы уже есть в разделе FAQ).
2. После подтверждения участия вы приобретаете авиабилеты и вносите гиду предоплату. Оставшаяся часть суммы передается гиду по прилету в пункт назначения.
3. В дальнейшем общайтесь с гидом напрямую, поскольку он является одновременно и организатором путешествия.