Сияние Русского Севера: гастрономический уикенд на Белом море

• 23 февраля
• Авто
• Артем Киселев
• Архангельская область
• Архив
• Гастротур
• Путешествия выходного дня
• Россия

Изысканная гастрономия Русского Севера и красочная мистерия Полярного Сияния, свежайшие деликатесы Белого моря, крики чаек и шёпот волн, шелест заснеженных вековых сосен и знакомство с культурой древних покорителей Севера – всё это ждет вас во время удивительных выходных в Архангельской области!

За время нашего путешествия мы:

• Исследуем всю палитру вкусов северной кухни и примем участие в гастрономическом путешествии на авторском сет-ужине от шефа: скумбрия пряного посола, медовая треска, олень на ветке – нас ждет настоящий кулинарный спектакль
• Отправимся на поиски незабываемого природного явления, которое навсегда останется в наших сердцах – красочного северного сияния
• Услышим крики чаек и шум прибоя, гуляя по заснеженным песчаным дюнам под соснами на берегу Белого моря
• Перенесемся в традиционную поморскую деревню, гуляя среди вековых елей и деревянных церквей по территории музея под открытым небом
• Узнаем историю Архангельска – первого русского порта, открывшего для России «окно в Европу»

Формат путешествия:

• Путешествие начинается и заканчивается в Архангельске
• Проживание две ночи в 4* гостинице в центре Архангельска с изысканными северными завтраками
• Вечерняя охота за северным сиянием в случае благоприятной погоды
• Никаких долгих переездов: в программе две короткие поездки — из Архангельска на берег Белого моря и в музей деревянной архитектуры под открытым небом!
• Цель путешествия – исследовать особенную северную гастрономию в контексте атмосферы настоящей зимы, проникнуться атмосферой этого региона и в духе первооткрывателей – поймать северное сияние посреди бескрайней тайги!

День 1. 23 февраля. Пятница. Ешь. Гуляй. Сияй: архитектура Русского Севера, гастрономические открытия и поиски Полярного сияния

Мы на Русском Севере, в гостеприимном Поморье – регионе, где всё пропитано атмосферой моря, древней культурой и вкусами северной кухни! С ней мы и начнём знакомиться, отправившись в уютный ресторан посреди заснеженной тайги. Нас ждут копчёная оленина, пельмени с крапивой и треской, котлеты из щуки или запеченный палтус, и обязательные северные калитки – удивительные открытия для энтузиастов гастрономии.

Кухня Поморья неразрывно связана с традициями этого края, в атмосферу которых мы погрузимся в потрясающем музее под открытом небом. Со всего региона сюда привезли лучшие образцы традиционной северной архитектуры, которая так очаровательно выглядит русской зимой. Нас ждет прогулка среди заснеженного таежного леса и погружение в культуру поморов – первых покорителей этого сурового края.

Вернувшись в Архангельск, заселяемся в тематическую гостиницу в скандинавском стиле в самом центре города, обсудим первые впечатления и отправимся в новое гастрономическое приключение на ужине: копчёная треска на подушке из тыквы с морошкой, дикий кабан с муссом из северных ягод, сыровяленая оленина и, конечно, настойки на северных ягодах!

А после ужина – сядем на машину и отправимся за город на поиски Северного Сияния. И если нам повезет, то станем свидетелями одного из самых красивых явлений природы.

День 2. 24 февраля. Суббота. Величие Русского Севера: закат на Белом море и легенды Архангельска под брусничным соусом

Хорошенько отдохнув после вчерашних приключений и вкусно позавтракав, мы отправимся на прогулку по Архангельску. Познакомимся с его историей, архитектурой и прочувствуем атмосферу этого города-порта! Пройдемся по набережной и послушаем интересные истории из прошлого от одного из лучших местных гидов, увидим настоящий ледокол, а также прогуляемся по кварталу с уютной северной застройкой. А если повезет, то прямо с городской набережной сможем увидеть коренного жителя Беломорья – тюленя, памятник которому до сих пор украшает вид на Северную Двину.

После обеда северными деликатесами нас ждёт еще одно приключение — мы отправимся на остров, где увидим открытое Белое море: пройдемся по заснеженным песчаным дюнам среди одиноких сосен, выпьем чай на северных травах и растворимся в бесконечной дали горизонта.

На обратном пути в Архангельск заедем в город Северодвинск, чтобы посетить местный музей и увидеть в действии его главную гордость – интерактивный конструктор атомной подводной лодки.

Вернувшись в город, нас ждет квинтэссенция нашего гастрономического экспириенса — настоящее путешествие по вкусам Севера на авторском сет-ужине от шеф-повара в лучшем ресторане северной кухни. Представление в нескольких действиях, в главных ролях которого – ростбиф из оленя, медовая треска, скумбрия пряного посола и местные десерты (включено в стоимость путешествия).

День 3. 25 февраля. Воскресенье. Русский Север – это любовь!

Совершив насыщенное, полное открытий путешествие всего лишь за два дня и впитав неповторимую атмосферу Севера, мы отправимся в обратный путь в аэропорт Архангельска. Аромат северных ягод и яркие зимние фотографии еще долго будут напоминать о нашем незабываемом приключении!

Проживание

Мы остановимся в 4* гостинице в самом центре города. Хорошие номера, все удобства и вкусные северные завтраки.

Питание

В программу путешествия включены завтраки на второй и третий день путешествия. А также гастрономический сет-ужин на второй день, который познакомит вас с лучшими примерами поморской кухни в уютной атмосфере лучшего ресторана города.

Авиабилеты

Прилетаем в полдень в пятницу, обратно — в воскресенье днем.
Рекомендованные рейсы:
23.02, Москва-Архангельск, Аэрофлот, 10.00-12.05
25.02, Архангельск-Москва, Аэрофлот, 13.05-15.10

Передвижение

В музей под открытым небом, на берег Белого моря и на поиски Северного Сияния едем на собственном комфортабельном минивене.

Группа

Максимальная группа: 17 человек.

41 000 рублей с человека

Входит:

Двухместное проживание в 4* гостинице в центре города (две ночи)
Завтраки на второй и третий день
Сет-ужин от шеф-повара из 6 позиций, вдохновленных традициями поморской кухни
Поездка за город на поиски Северного Сияния (в случае благоприятной погоды и солнечной активности)
Все трансферы по программе
Трансфер в/из аэропорта Архангельска
Пешая экскурсия по Архангельску с местным гидом
Экскурсия по музею поморской архитектуры под открытым небом
Экскурсия по краеведческому музею города Северодвинска
Работа гида клуба на время всего путешествия

Не входит:

Авиабилеты до Архангельска* (около 14 000р в обе стороны)
Обеды и ужины, кроме сет-ужина на второй день
Доплата за одноместное размещение – 5000р

*Пожалуйста, предварительно согласуйте покупку билетов с гидом!

Автор путешествия, его организатор и гид — Артём Киселев:

«Жизнь чертовски коротка, чтобы проводить ее на диване…»

• Побывал более чем в 50 странах

• Член РГО

• В клубе с 2013 года

• Провел более 30 путешествий по всему миру

---

Как присоединиться к путешествию

1. Заполните заявку, чтобы гид мог связаться с вами для краткой беседы и ответа на все интересующие вопросы (кстати, ответы на общие вопросы уже есть в разделе FAQ).
2. После подтверждения участия вы приобретаете билеты и вносите гиду предоплату в размере 20 000 рублей. Оставшаяся часть суммы передается гиду по приезду в пункт назначения.
3. В дальнейшем общайтесь с гидом напрямую, поскольку он является одновременно и организатором путешествия.